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商品情報
製造元日野浦刃物工房(新潟県三条市)
仕様・刃渡サイズ:約165mm
・重量:約176g
・刃部材質:安来鋼白2号、軟鉄割込み
・柄部材質:朴
・桂材質:水牛
・備考:スマホで読み取ると取扱い説明書が見れるGS1QRコード付(詳細情報はスキャンしてください)
・注意点:スマホで取扱い説明書を確認する場合は専用アプリ(無料)をダウンロードする必要があります。



ここに
注目
<用途>
・この商品は刃幅が広いので白菜などのカサのある野菜調理や、果物の皮むきなどに適した包丁です。
<特徴>
・三条鍛冶職人 日野浦 睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の菜切包丁。
・鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です
・この菜切包丁は左右兼用柄です。
・食材に対して「押し切り」するタイプの包丁です。
・刃研ぎも可能です。
注意点・GS1QRコード付
・取扱い説明書付

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